説明
AY村に蔵を構える特級シャンパーニュメゾン「Campagne André Roger」本シャンパンは、その蔵元の姪御さんペラン・エミリンさん（32）が“神戸の地に合う特別仕様のシャンパンを造りたい”という想いから始まったプロジェクトです。
フランスのシャンパーニュ地方で生まれ育った彼女は、神戸大学で理学療法学の修士号を取得したのち、日本のライフスタイル、特に兵庫の魅力に日本を永住の地とすることを決意。
彼女のルーツである地元フランスの伝統と、大好きな地・兵庫の美食や豊かな財産を組み合わせるというアイデアが生まれました。
ご家族で代々受け継がれてきたAŸ村の畑の一列を譲り受け、神戸牛や鮑・野菜の繊細な味とを引き立て合うシャンパン造りに取り組み、2年前に故郷で収穫したブドウから昨年秋、初めての商品が完成。
樽からこだわり抜いて作られた本シャンパンは３００本限定。日本限定販売で2025年2月から最初のエディションの販売が始まっています。
そんな日本とフランスのマリアージュが楽しめるシャンパンのエチケットに選ばれたのは、和洋折衷の細やかなこだわりが詰まった、みうらあんこ作品です。